豚肉っ！！

どもどもっ！！「江古田でランチ」です。本日は池袋編です。
本日は池袋で買い物。で久々に着た池袋方面に歩いて見つけたお店が「BOOMIN」です。豚肉専門店ということでものすごく惹かれます。

本日は｢豚焼き｣（小[3枚]：650円）と「モツ煮込み」（並：650円）にライス（並：200円）を頂きました。ライスには言うとおしんこをつけていただけます。
で、全景はこんな感じ。

で、スープはあっさりした感じで、おしんこは香り高い（セロリと大根）感じです。特におしんこはご飯の友というより箸休めに近い感じです。


で豚焼き、たまねぎベースのたれは甘みがあっさりしていて結構量がいけそうな感じ。ほんとあっさりしていて美味しい感じ。若かったら一枚でどんぶり飯1杯は行けたろうに・・・

で、モツ煮込みは甘めの味付けで半熟卵がたまらんです。

あと、トンテキ(900円）とかスペアリブ(大きさによる）とかあってまた行きたいお店です。
　
帰りにECHIKAの「デカダンス ドュ ショコラ ”トゥレジュール”」でチョコのスムージーがありました。


で、ラズベリーを購入。結構あっさりしていながらチョコの香りが効いててうまーです。
では明日。
　

ブタ肉専門定食店 BOOMIN （豚料理 / 池袋、北池袋）
★★★★☆ 4.0

　　
ご馳走様でした。
　　
※ここに書いてある食材、レシピはあくまでDursan個人の推測、感想であり、実際の食材、レシピとはまったく関係ありません。