替え玉はいいですね「わ蔵」
どもども「江古田でランチ」です。本日は新宿編です。
本日は新宿編です。
この頃、このブログのネタで、何か忘れてないかなあと思っていたら、本日この店を通りがかって思い出しました。
ラーメン専門店でラーメンくってねぇなぁ
そこで飛び込んだのがこの店 わ蔵です。
注文したのはラーメン（600円：麺硬め+替え玉100円：麺硬め）です。私は福岡ラーメンを頼むときはたいてい「バリ硬」で頼むのですが、お店の麺の硬さ案内に無かったので、こちらには硬めで書いておきます（多分この「硬い」は日本語として間違っていると思いますが、店の表記に合わせます）。
具材はチャーシュー、きくらげ、あさつき、メンマです。
細麺に「ちょい」こってりスープが絡まってとてもいい感じです。麺の湯で具合もいい感じでした。もう少しこってりして、少ししつこいのかなと思っていましたが見た目よりあっさりです。近くの「博多天神」の方が濃かった気がします（長い間行ってないので、、、うろ覚えです）
飲み会の〆にはいいかもしれませんね。
ご馳走様でした。
※ここに書いてある食材、レシピはあくまでDursan個人の推測、感想であり、実際の食材、レシピとはまったく関係ありません。
